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Allons voir si la bière est bonne…
Posted September 13, 2011 | 12:48 am, by nadine
Le samedi 21 février dernier, j’étais dans la salle paroissiale d’une église montréalaise à distribuer des crayons à treize candidats qui s’étaient levés tôt pour écrire un examen épuisant. L’examen en question était le test de certification officielle BJCP comme juge de bière. L’organisme BJCP (Beer Judge Certification Program) est né en 1985 aux États-Unis et compte maintenant 2,563 membres actifs. Le test est intensif. Il dure trois heures et comprend 10 questions qui explorent les distinctions entre 79 différents […]