«Mirella m’appelle ‘Maestro’, mais à son age je ne connaissais qu’un dixième de ce qu’elle sait. J’aime ses yeux toujours curieux où je vois le feu de la passion pour les bonnes bières.»

– Lorenzo Dabove : dégustateur professionnel

«Mirella adresse une grande variété de sujets reliés à la bière de façon professionnelle et charismatique. Elle s’y connait et je recommande fortement ses ateliers.»

– Marc Bouffard, participant: dégustation au Mondial

« Super moment ! Les informations de cet atelier viennent ouvrir tout un monde autour de la bière. Je vais boire la bière differamment »

– Sylvie - participante, Atelier Beerology 101

«Mirella réussît habilement à transmettre sa passion. Son approche positive, ses compétences et son implication dans le milieu font d’elle une ambassadrice de la bière artisanale.»

– Daniel Girard, Maitre Brasseur : Garrison Brewing

«Mirella connaît très bien son sujet, elle sait vulgariser les détails pour une meilleure initiation et compréhension. Le tout était dynamique et je n’ai pas vu le temps passer. Je recommande !»

– participant, Beerology 101

«Mirella est un référence en terme de bière, de dégustation et de comment la boire autant en Ontario qu’à travers le monde.»

– Dominic Charbonneau, Maitre Brasseur: Brasseurs du Monde

«Mirella a le don de communiquer une foule de renseignements tout en prenant soin de s’adresser autant aux novices qu’aux amateurs de bière chevronnés. »

– Gina Létourneau : participante Atelier Beerology 101

«Une femme extrêmement professionnelle. Ses qualités d’animatrice et vastes connaissances brassicoles font d’elle un atout pour le succès d’un événement comme le Mondial de la bière. »

– Jeannine Marois: Présidente, Mondial de la bière